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Pralines de chocolat noir au caramel de vanille de Madagascar – 100g
Chocolat noir caramel praliné vanille de Madagascar – Sigoji
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Préparations pour légumes au gros sel aromatisé – 500g
Ce que son créateur, Ilanga Nature, dit de ce gros sel :
“Les légumes, on les aime ou on ne les aime pas. Cependant, ce sont les aliments naturellement les plus riches en fibres et en vitamines. Pour faire passer la pilule, assaisonnez vos plats avec du gros sel pour préparations végétales. Son goût sucré et salé donnera de la consistance et du caractère à vos plats d’accompagnement. Ce mélange sera votre ingrédient secret pour réconcilier tout le monde avec les légumes.
Emballage : Sac transparent
Ingrédients : Gros sel, basilic, sucre, curry (13 épices).
Origine : Madagascar
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Sakay – Sauce malgache prête à l’emploi – Mom Koumba
Cette sauce extra-épicée et savoureuse de Madagascar est préparée avec des piments, de l’ail et du gingembre soigneusement sélectionnés.
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Sauce Maffé
Le Mafé (ou Tiga Dégué) est un des plats traditionnels les plus connus du continent Africain, il est consommé dans toute l’Afrique subsaharienne : Côte d’ivoire, Sénégal, Bénin, Congo, Burkina, Nigéria. D’origine malienne (les premiers consommateurs sont les peuples mandingue et bambara).
Il s’agit d’une sauce à base de pâte d’arachide mijotée longuement, parfois avec quelques légumes. Grâce à ce conditionnement prêt à l’emploi, l’Afrique de l’Ouest sera à portée de cuillère.
Recommandation: dorez des morceaux de viande, poulet ou poisson dans une poêle puis versez la sauce et réchauffez quelque minutes.
Dégustez cette délicieuse sauce avec du riz, du fonio, du couscous ou de l’attieke. -
Sauce piquante – Kinshasa Heat – 135ml
Délicieuse sauce piquante de style congolais, fabriquée à la main à Anvers à partir d’une vieille recette familiale du Kongo central.
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Sauce piquante – Xi’an Smoke – 135ml
Délicieuse sauce piquante d’inspiration chinoise.
Durée de conservation (mois) : 12M
ALLERGÈNES : GRAINES DE SÉSAME
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Simba 73cl – Bière congolaise
Bière blonde de haute qualité (5 %) et très populaire, produite depuis 1925.
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Sucre de canne – brun foncé doux – 500 Gr
Ce sucre fond sans effort et libère ses arômes. Sa texture douce et moelleuse est idéale pour toutes les recettes de pâtisserie.
Ingrédients : 100% sucre de canne non raffiné
Origine : Madagascar
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Sucre de canne – Cristaux de café – 500 Gr
Idéal pour accompagner vos gourmandises telles que les glaces et les gâteaux. C’est l’un des sucres préférés des pâtissiers. Saupoudrez-le sur vos salades de fruits et il croustillera délicieusement sous vos dents. Dans votre thé ou votre café, ses gros cristaux se dissolvent lentement.
Ingrédients : 100% sucre de canne non raffiné
Origine : Madagascar
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Sucre de canne – Mélasse – 500 Gr
Avec sa texture collante, elle est appréciée pour les plats épicés et les sauces aigres-douces : barbecue ou Worcestershire, marinades et même sauces pour huîtres. Il est le bienvenu dans la composition du rhum ambré. Il convient également à la préparation de gâteaux aux fruits, de pain d’épice et de biscuits.
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Sucre de Canne – Muscovado doux – 500 Gr
Ce sucre se distingue de toutes les autres variétés par le fait qu’il n’a pas été cristallisé ou raffiné. Il est idéal pour la préparation des confiseries et des pâtisseries.
Ingrédients : 100% sucre de canne non raffiné
Origine : Madagascar
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Sucre de canne – Muscovado foncé – 500 Gr
Ce sucre de canne fond sans effort et libère ses arômes. Sa texture douce et moelleuse est idéale pour toutes les recettes de pâtisserie.
Ingrédients : 100% sucre de canne non raffiné
Origine : Madagascar
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Sucre de canne standard Demerara – 500 Gr
Non raffiné (contrairement aux sucres transformés), ce sucre de canne a conservé toutes ses propriétés bénéfiques, notamment sa richesse en minéraux et vitamines et le fructose est meilleur que le saccharose.
Ingrédients : 100% sucre de canne non raffiné
Origine : Madagascar
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Tale No. 5 – Farmhouse Ale – Bière africaine du Ghana
Bière 100 % naturelle élaborée à partir d’ingrédients locaux (au Ghana) et débordant de saveurs qui captivent les amateurs de bière.
Cette Farmhouse Ale se distingue par sa fermentation méticuleuse, avec un mélange spécial de levures. Ce délice désaltérant possède un houblon distinctif et une allure citronnée, grâce à l’infusion de citronnelle et de feuilles de citron vert cultivées à la ferme au cours du processus de brassage.Ancrée dans la tradition des bières de style Saison, la Farmhouse Ale s’inspire de la province belge du Hainaut. Historiquement, pendant la saison hivernale tranquille, les agriculteurs brassaient de la bière avec les restes de céréales, le nom “Saison” rend hommage à cette tradition. La Tale 5, ou Green Tale, est méticuleusement brassée à la “Farmhouse Brewery”, nichée dans une ancienne plantation de manguiers, et incarne l’essence d’une authentique bière fermière.
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Tale No. 6 – Hibiscus IPA – Bière africaine du Ghana
IPA 6% à l’Hibiscus,100% naturelle brassée artisanalement sur base d’une combinaison houblonnée de tons amers et aromatiques.
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Tale No. 7 – Ginger Triple – bière africaine du Ghana
Bière 100 % naturelle élaborée à partir d’ingrédients locaux (au Ghana) et débordant de saveurs qui captivent les amateurs de bière.
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Thé des Amoureux Bio – Chéri(e) Doudou – 100g
Thé des Amoureux – Chéri(e) Doudou Bio – Fines Saveurs des Iles
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Thé des mamans bio – Maman je t’aime – boîte 100g
Thé Maman je t’aime Bio – Fines Saveurs des Iles
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Thé du matin bio – Mélodie des îles – 100g
Thé du matin – Mélodie des îles bio – Fines Saveurs des Iles
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Thé du midi bio – Cocktail tropical – 100 g
Thé du midi – Cocktail tropical biologique – Fines Saveurs des Iles
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Thé du soir bio – Nuit tropicale – 100 g
Thé du soir – Nuit tropicale bio – Fines Saveurs des Iles
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Thé jaune bio du Kenya (Chai ya Manjano) – 100g
Un thé Moussagic !
Notre Kasimba Yellow Tea™ se distingue par sa rareté et ses normes élevées. Sa fabrication demande du savoir-faire et de la patience. Si sa fabrication est similaire à celle du thé vert, nous avons décidé de sélectionner ce thé jaune pour sa teinte dorée et ses qualités gustatives.
Conseils de dégustation
Ce thé d’une grande douceur va conquérir votre palais. Légèrement sucré, il se consomme facilement au petit-déjeuner ou après le déjeuner. En outre, son effet désaltérant vous aidera à vous sentir mieux par temps chaud.
Infusion : 5 minutes
Température: 85°C
Emballage : Boîte de 100g
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Thé noir bio du kenyan (Chai ya Nyeusi) – 100g
La pépite de la Corne de l’Afrique !
Ce thé est le résultat d’un mélange alliant passion et terroir exceptionnel. Ce mariage donne à ce thé toute son intensité. Dès les premières minutes de l’infusion, vous pourrez admirer cette couleur brune, caractéristique des grands thés noirs.
Conseils de dégustation
Une fois en bouche, ce thé léger aux notes rondes et mielleuses vous réserve un feu d’artifice gustatif. Peu amer, ce thé noir peut être dégusté aussi bien chaud que froid. Idéal pour un thé glacé cet été !
Temps d’infusion : 5 minutes
Température de préparation : 85°C
Emballage : Boîte de 100g
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Thé violet du Kenya bio (Chai ya Zambarau) – 100g
Le thé kenyan par excellence !
Il y a été conçu et y est cultivé depuis 2011. Pour fabriquer ce thé, nos producteurs ont cueilli les feuilles violettes du théier Camellia sinensis. Lorsqu’elles sont infusées, elles produisent une couleur violette pâle, due à leur teneur en anthocyanes.
Conseils de dégustation
Ce thé léger aux notes végétales et légèrement iodées est idéal pour commencer la journée.
Infusion : 5 minutes
Température d’infusion : 95°C
Emballage : Boîte de 100g
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Tisane bio – Izuba – 35g
Ce que dit Keyaa :
“A base de feuilles de moringa bio, notre tisane vous permet de découvrir le Moringa à l’état pur !”.
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Tisane bio – Passion des Caraïbes – 100 g
Tisane – Passion des Caraïbes bio – Fines Saveurs des Iles
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Tisane bio – Tanaala – 50g
Tanaala Herbal Tea
Un mélange de feuilles de Moringa séchées, de fleurs d’hibiscus séchées, de baies d’églantier et de menthe poivrée.
Le conseil de Keyaa :
“Pour une dégustation optimale, faites infuser une cuillère à café de tisane dans 250 ml d’eau chauffée à 70°C pendant 3 à 4 minutes. Vous pouvez également déguster nos tisanes en version glacée !”
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Tisane biologique – Rêve exotique des Caraïbes – 100 g
Tisane – Rêve exotique des Caraïbes – Fines Saveurs des Iles
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Tisane matinale exotique bio – Réveil épicé – 100 g
Thé exotique du matin – Réveil épicé bio – Fines Saveurs des Iles
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Vanille Bourbon (gousses)
Ce que son producteur, Ilanga Nature, dit de cette vanille :
“C’est sur la côte orientale de Madagascar, concentrée sur la côte le long de Sambava et Manakara, que pousse la plus puissante et la plus répandue des vanilles. Fruit d’une plante de la famille des orchidées, la vanille Bourbon se nourrit de la douce chaleur du soleil, de la pluie et d’une forte humidité pour exhaler tout son doux parfum.
Sa couleur brun foncé à noir et ses gousses charnues et souples lui confèrent une odeur très puissante. Cette vanille unique développe des arômes de pruneau et de cacao qui raviront vos papilles.
Très recherchées pour leurs arômes fruités, ces gousses de vanille de Madagascar sont d’une qualité exceptionnelle et apporteront une touche exotique à tous vos plats.
Pour l’utiliser, il faut, le plus souvent, ouvrir la gousse dans le sens de la longueur et en retirer les petits grains noirs pour les incorporer directement dans la recette. Elle parfumera délicieusement vos préparations, tant sucrées que salées, qui seront joliment décorées de ses graines noires.Entières et souples, les gousses se conservent à l’abri de l’air, de la chaleur et de la lumière.”
Ingrédients : 100% gousse de vanille
Longueur : 12 à 22 cm
Origine : Madagascar