Toont alle 5 resultaten
-
-
BIOLOGISCH GIERSTMEEL – 400 G
Gierst is een graansoort die ook wel het goud van de Sahel wordt genoemd. Dit is om aan te geven hoe rijk deze graan is! De teelt van gierst is in overeenstemming met de milieuproblematiek, aangezien er zeer weinig water voor nodig is.
Dit gierstmeel is een natuurlijk glutenvrij alternatief voor tarwemeel. Gierstmeel komt voor in de culinaire cultuur van Afrika ten zuiden van de Sahara, met name in Senegal. -
Biologisch zoete aardappelmeel – 400g
Het zoete aardappelmeel uit Benin is een noviteit onder de glutenvrije meelsoorten. Zijn rijkdom en vezels en zijn lage glycemische index hebben de sporters verleid die geen keuze willen maken tussen gezond en gulzig koken.
Matahi van biologisch meel biedt een alternatief voor tarwemeel.
-
Biologische weegbree meel – 250g
Ontdek het Matahi-gamma van biologisch meel dat een alternatief biedt voor tarwemeel. Ons meel is niet alleen lekker, maar ook van nature glutenvrij en een bron van vezels en voedingsstoffen. Matahi-meel geeft een creatieve en gezonde draai aan uw zoete of hartige bereidingen.
-
Fonio – 500g
Fonio is een oude graansoort uit West (Noord) Afrika.
Fonio is rijk aan vezels, mineralen, eiwitten en essentiële aminozuren die niet voorkomen in maïs, rijst, tarwe en andere granen en wordt steeds populairder in Europa. Bovendien bevat deze graan geen gluten.
Fonio is gemakkelijk te telen en duurzaam. In feite heeft het weinig water nodig om te groeien en kan het zelfs worden gebruikt om woestijnvorming tegen te gaan.
Met zijn lichte nootachtige smaak is fonio een geweldig alternatief voor rijst en couscous. Koud in een taboulé of salade of warm met groenten of vlees, deze smakelijke graan zul je smaakpapillen verrukken.